【完全予約制】【完全予約制】
| 当社のビール醸造所 『ロコビア醸造所（千葉県佐倉市）』 では『世界に一つしかない自分の ビール』を造ることができる ビール造り体験教室を行っています。 同じレシピでもまったく同じ ビールは出来ません。体験教室ではビールの素とも言える『麦汁（ばくじゅう）』を仕込みます。 ◆作業中、どう味が変化して行くのかなど、味見を含めて説明して進めます。 当日すぐにビールが出来るわけではありません。完成は５〜６週間後 【 時間 AM 09:30 開始 (10:00からでも可) 〜 PM 4:00位 終了 】 完成ビールは２０本（３３０ml）お渡しいたします。オプションで更に約２０本程度まで追加する ことが可能。◆ビール造りを体験するだけでなく、誕生日や記念日の贈り物などにも最適です。 |
こちらでご覧下さい
| 当社工場で仕込み（麦汁＝ばくじゅう）を造ります 出来上がった麦汁に酵母を加えて仕込み行程を終了します この段階ではアルコールは無く、ビールではありません ● 作業の詳細はこちらをご覧下さい ● |
この後、私達が大切にビール完成に向け育てます
仕込みの翌日には発酵（酵母が糖分を取り込み、アルコールと炭酸ガスを造り出す）が始まっています
約２週間で発酵が終わり、麦汁は≪若ビール≫と呼ばれる状態になっています
≪若ビール≫はまだまだ荒削りですので、低温（約０℃）にして≪熟成≫を行います（約３週間）
熟成を終えたビールは角がとれてまろやかな風味となっています
ビールを瓶詰めして発送いたします
料金
レシピは１種類（出来るビールの種類は１種類）。ビール造り体験＋出来上がりビール（２０本）
| 参加人数 | お一人様あたりの金額 |
| １名 | １５，０００円 |
| ２名 | ７，５００円 |
| ３名 | ５，０００円 |
| ４名 | ３，７５０円 |
◆◆お食事のご用意はありません。付近（徒歩５分程度の範囲）に吉野家・モスバーガー
ラーメン／カレー／とんかつ／焼肉店／とんでん（和食）・回転すし（やまと）等あります
お問い合わせは
株式会社 下野酒店（しものさけてん） ロコビア醸造所
（工場は当社の酒小売店舗 シモアール の中にあります）
千葉県佐倉市上座１１９３番地 電話：０４３−４８７−６９１４
 |
 |
|
| お問合せ↑ | 地図 ↑ |